La carta – Restaurant Susen
Carta del Restaurant Susén
ESCALFANT MOTORS!
| CARPACCIO DE TOMAQUET Amb ventresca i ceba tendra |
| AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA Amb rulo, cruixent de bacó i vinagreta de fruits secs |
| TRINXAT AMB ROSTA Patates emmascarades amb rosta |
| ASSORTIT D’EMBOTITS Amb pa amb tomaquet |
| CROQUETES DE ROSTIT Acompanyades d’amanida |
| SALTEJAT DE FAVETES I PÈSOLS Amb butifarra esparracada |
| CARPACCIO DE VEDELLA Amb emulsió de mostassa a l’antiga |
PER LLEPAR-SE ELS DITS
| ARRÒS DE MUNTANYA |
| BACALLÀ Amb all i oli gratinat |
| COSTELLES AL FORN |
| VEDELLA GUISADA DE SUSEN |
BRASA
Acompanyada de patates
| PEUS DE PORC |
| XAI |
| BUTIFARRA BLANCA |
| ENTRECOT DE VACA FRISONA |
| ENTRANYA DE VACA |
PER ACABAR…
| EL MIL FULLS DE SUSEN |
| PASTÍS DE FORMATGE CASOLÀ |
| TRUFES DE XOCOLATA |
| GELATS: TURRÓ, LLIMONA I VANILLA |
