La carta – Restaurant Susén
Carta del Restaurant Susén
ESCALFANT MOTORS!
| AMANIDA DE MATÓ I CODONY Amb fruits secs i vinagreta de mostassa i mel |
| TIMBAL D’ESCALIVADA Amb formatge de cabra gratinat i olivada |
| TRINXAT Patates emmascarades amb rosta |
| CANELONS Fets a casa i amb salsa de ceps |
| TAGLIATELLE NEGRES AMB MARISC Cloïses, gambes i calamars al toc picant |
| AMANIDA DE SALMÓ MARINAT Amb salsa tàrtara |
| AMANIDA TÈBIA DE BOLETS Condimentada amb encenalls d’ibèric |
| AMANIDA DE FORMATGE BRIE ARREBOSSAT Condimentada amb melmelada de tomaquet i vinegreta de mostassa |
| CALDERETA DE CIGRONS Amb sèpia i llagostins |
PER LLEPAR-SE ELS DITS
| ARRÒS DE MUNTANYA AMB BOLETS Mínim 2 persones. Preu per persona |
| BACALLÀ Amb salsa d’anet i llit de verdures |
| PEUS DE PORC Guisats amb ceps |
| CUA DE BOU Estofada amb compota de poma |
| POP A LA BRASA Amb parmentier de patata i romesco casolà |
| POLLASTRE GUISAT Amb ratafia |
BRASA
Acompanyada de patates i verdures de temporada
| PEUS DE PORC |
| XAI |
| BUTIFARRA BLANCA O NEGRA |
| ENTRECOT |
PER ACABAR…
| MIL FULLS AMB NATA I XOCOLATA |
| PASTÍS DE FORMATGE CASOLÀ |
| MEL I MATÓ |
| CREMA CATALANA |
| FRUITA DE TEMPORADA |
| GELATS |
| MATÓ CASOLÀ DEL BERGUEDÀ AMB NOUS I MEL |
| CATALANET Gelat de torró amb ratafia |
